本报讯 今年初以来，首钢饮食有限责任公司（下称首钢饮食公司）在全力保证疫情防控需要、完善防护措施的同时，严格做好供餐服务，积极开展不同规模的食品展销、美食品鉴、节日食品展卖等活动。截至3月中旬，该公司组织大型食品展销活动共计4次，为企业增效5万余元。
本着“安全第一、服务至上”的工作理念，该公司积极开展安全知识学习、燃气安全使用、停电应急演练等培训活动。针对办公厅主餐厅服务对象多这一特点，该公司项目部在做好办公厅主餐厅食品供应的同时，认真布置股权餐、内保局餐、审计餐和临时餐等的食谱设计、供餐及配送工作，通过主动征求就餐单位意见，及时对服务工作进行调整和改变，工作效率得到了很大的提高。
此外，该公司根据就餐人员的用餐需求，定期组织开展菜品研发活动。截至目前，该公司共计研发菜品32种，同时增加了麻辣烫、朝鲜冷面、臊子面、油泼面、驴肉火烧、烧饼夹肉等特色风味食品，受到了就餐人员的好评。 （张弛）
《中国冶金报》（2022年3月23日 08版八版）
