图为张宣科技行政服务中心职工正在将产品装进花馍礼盒。 （孙琦 摄）
本报记者 李巍 通讯员 王荣君
随着河钢集团张宣科技绿色低碳转型持续推进，作为该公司后勤生活服务部门的行政服务中心也紧跟转型升级步伐，加速华丽转身。
该行政服务中心依托张宣科技在河北省张家口市宣化古城百姓心中的品牌形象，精心打造“主食工坊”。该“主食工坊”刚一“登陆”古城，其主打产品馒头就以老肥兑碱、呛面揉制的纯手工制作和新工艺机制的结合，赢得了古城百姓的喜爱。该行政服务中心餐饮管理部作为“主食工坊”主食产品的主创和经营团队，怀着对宣化古城的深厚感情，践行以人为本、创效经营的发展理念，整合利用闲置资产、设立专项研发团队，积极拓展销售渠道，让“小馒头”一经上市，就“唤醒”了当地百姓的味蕾，成为宣化人餐桌上的首选主食。食材原料正宗，该“主食工坊”做出的馒头层多、麦香浓郁、口感筋道，在当地市场特别受欢迎。
良好的开端并没让行政服务中心研发团队骄傲自满，他们又把目光聚焦到了产品创新上。他们充分发挥“主食工坊”在市场培育期间形成的良好市场效应，努力开拓新领域，积极研发中高端新品，以提升产品附加值，实现创收、创效。其研发团队克服工序繁杂等困难，采用不同品种的果蔬，不断地筛选、配比、熬制等，经过上千次的反复试验，最终研制出造型各异、色彩绚丽的“花馒头”系列产品。
“花馒头”系列产品，不仅蒸出了文化，也让顾客吃出了情怀，更让企业闯出了新天地，真正成为了宣化百姓心中的“大网红”。每到有纪念意义的日子，“花馒头”系列产品总能让顾客眼前一亮，“寿桃系列”“金榜题名”“月满中秋”“金兔送福”……一系列宛如精美工艺品的主食，让顾客们不忍下口却又口水直流。
值得一提的是，该行政服务中心还发动所有职工及家属，通过朋友圈、抖音等自媒体平台，积极主动宣传产品，在少投入的前提下，很快打开了市场推广新路径。
“随着市场意识和经营思维持续强化，我们的餐饮管理团队仍在不断拓宽服务渠道、拓展服务范围，致力为顾客打造更加便捷、优质的特色服务。同时，我们利用网络服务平台，加大新产品的推广宣传力度，成效显著。”张宣科技行政服务中心负责人赵清海表示。
《中国冶金报》（2023年03月22日 08版八版）
