图为马鞍山2023青岛啤酒节现场。（记者 章利军 摄）
本报记者 章利军 通讯员 刘浩宇
8月1日—10日，夜幕降临时，安徽马鞍山市政广场灯光璀璨，一批又一批游客前来参与由安徽省马鞍山市商务局和雨山区政府主办的“欢聚诗城，干杯世界”马鞍山2023青岛啤酒节。
为举办好此次活动，马鞍山市商务局在借鉴“淄博烧烤”营销与宣传模式的基础上，精心筹划、准备，邀请全市知名特色小吃商户参加，还首次特别邀请了马鞍山市餐饮行业龙头企业——马钢力生生态集团前来助力。马钢力生生态集团选派了红白案大厨展示绝活，为本届啤酒节增添了独特魅力。在该集团的展示区，特色卤鸭脖、卤鸭掌、卤鸭舌品种繁多，蒜蓉、十三香小龙虾在锅中翻滚并散发出诱人的香辣味，各种香喷喷的美食令人垂涎。特别是力生品牌“马钢大肉包”，馅料丰富，饱满诱人，香气四溢，现场品尝过的食客还纷纷买上好几个带回家分享给家人。
虽然立秋已至，但是马鞍山的炎热天气还迟迟不肯退场。然而，这并没有影响到该集团选派的大厨们展示手艺。他们热情满满、干劲十足。活动期间，他们每天从晚上19时30分连续工作至次日凌晨，切配、调料、下油、翻炒、颠勺、起锅、装盘，忙得不亦乐乎。他们用高超的技艺和敬业的精神征服了来往的食客，有的食客还会驻足现场拍上一段小视频。
热闹的活动、丰富可口的美食让当地的食客流连忘返。许多参与活动的食客表示：“以前只能看着马钢职工在马钢食堂吃力生生态集团做的美食，现在我们在街头广场也能品尝到了，希望与马钢力生生态集团下次再相会。”
《中国冶金报》（2023年08月16日 08版八版）
